28/06/2022
Catas

Insurrecte de Oscar Mestre 20219

Insurrecte de Oscar Mestre 20219

Ficha:

Bodega: Bodegas Riko
Denominación: Alicante / Xaló
Tipo:  Blanco fermentado y criado en tinajas de barro con velo flor.
Uvas: 100% Moscatel de alejandría
Crianza: Fermentación en ánforas/tinajas de 350 l. de Carles Llach, con crianza posterior sobre sus lías de 5 meses y aparición de un leve velo de flor; sin clarificar, ni estabilizar.
Graduación: 12,5%
Temperatura de servicio: Entre 5 y 7º C

PVP.: 22,5 € 75cl
Nuestra puntuación: 93 /100

Premio Guía Intervinos 2021: 92 puntos.

 

Insurrecte Oscar Mestre
El vino:

Producción limitada a 400 botellas. Viñas de 50 años.

Me llegan noticias de la labor de Oscar Mestre por mediación de un amigo de una distribuidora, me hace llegar los vinos, los llevo a casa, los cato con tranquilidad, y me enfado, mucho, ¿cómo se me escapa un vino de esta índole en mi propia zona?.

Pasado el fingido disgusto, disfruto, sigo recatando y cada vez aprecio más profundidad en sus vinos, pues son elixires de meditación. En las dos muestras encuentro vinos inusuales, y mi mente no para de buscarles aplicaciones para los platos de nuestros restaurantes, e incluso palabras que lo definan.

Oscar Mestre
Oscar Mestre

La cata:

COLOR: Color pajizo, casi dorado, muestra cierta turbidez.

EN NARIZ: Huele a miel, a panal, manzana madura, variedad de manzana reineta asada, muy especiado (canela), piña asada, papel mojado, sidra; alguna nota de reducción, no veo el momento de llevarlo al paladar…  catarlo, expresarlo,

Encuentro sobre maduración, no tiene por qué ser mal augurio, me recuerda a algún vermú de sidra en rama, albaricoque.

EN BOCA: La boca me reafirma en notas de pasificación, de vendimia tardía, notas ahumadas, un vino atípico, sabroso, con ahumados, salazones, manzana de feria (caramelizada).

Moscatel llevado al extremo de la sensación, con almíbares. No apto para los que esperen dulzor y amabilidad.

Artículos relacionados

Anayón parcela 81 tinto 2017

Enrique García Albelda

Fuego lento Sauvignon Blanc 2020

Nacho Coterón

Malvasía Rosado Dulce 2018

Enrique García Albelda