27/05/2022
Catas

Laudum Chardonnay 2020

Laudum Chardonnay 2020

Fermentación en barrica

Ficha:

Bodega: Bocopa
Denominación: D.O.P. Alicante
Tipo:  Blanco joven fermentado en barrica
Uvas: 100% Chardonnay
Crianza: Paso por barricas nuevas de roble francés (Allier y Nevers)
Graduación: 12%
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C

PVP.: 6,50 € 75cl
Nuestra puntuación: 90 /100

Laudum Chardonnay 2020El vino:

El sabor único de este vino refleja la casta de las mejores viñas de Chardonnay alicantinas. Vendimia realizada a mano para proteger la calidad de la uva. Uva seleccionada y con una producción limitada de 10.700 botellas.

Laudum Chardonnay ha fermentado en barricas nuevas de roble francés (Allier y Nevers) permaneciendo en ellas hasta el momento de ser embotellado, para aportar elegancia y complejidad.

 

La cata:

COLOR: Amarillo pálido, denotando tonalidades verdosas.

EN NARIZ: Intensa expresión aromática varietal con no- tas afrutadas de melocotón, pomelo y piña y otras frutas exóticas.

EN BOCA: En boca es amplio y sedoso equilibrado con las vainillas aportadas por el roble.

 

Ideal para mariscos, ostras, pescados, ahumados, carnes blancas y foie gras.

 

 

Otras catas de la gama Laudum:

.- Laudum Monastrell Roble 2019
.- Laudum Dulcenegra

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