03/10/2022
Destilados

Aberlour 12 years Double Cask

Aberlour 12 years Double Cask

 


Categoría: Whisky
Productor: Aberlour Distillery
Zona: Speyside / Escocia
Tipo: Single malt highland/speyside
Graduación:  40%
P.V.P.: 35 €

Premios:

  • 2018 Gold Medal – International Spirits Challenge
  • 2016 Best Single Malt Scotch 12 Year Old (88.5) – The International Whisky Competition
  • 2016 Silver Medal – International Wine & Spirit Competition
  • 2015 Silver Outstanding – International Wine & Spirit Competition

 

Aberlour 12 years Double Cask

 

Aberlour se sitúa en la desembocadura del río Lour (de ahí su nombre), obteniendo el agua de un manantial cercano que se llama St. Drostan´s Well o pozo de San Dunstan. Este fue uno de los primeros evangelizadores de la inhóspita Escocia, allá por el siglo X y había escogido ese manantial para celebrar sus primeros bautizos.

Aberlour

El agua del manantial, excepcionalmente suave, que se utiliza en todo el proceso de producción, llega una vez se filtra a través de la turba y las colinas graníticas circundantes. La cebada malteada con la que se aprovisiona se encarga con un ligero ahumado con turba. La destilería dispone de 4 alambiques. Durante el proceso de maduración del whisky se utilizan barricas que han contenido bourbon y se terminan afinando en barricas ex-Jerez, lo que añade un plus de complejidad.

El que hoy presentamos, es uno de los más comerciales de la destilería.

 

CATA

Color:  Dorado oscuro.

Nariz: Notas de vainilla y canela. Recuerdos de de caramelo.

Cuerpo: Ligero.

Boca: Una entrada suave y elegante, con recuerdos de caramelo toffe, frutos secos y pasas. Presencia del cereal. Final medio

Aberlour

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