Aníbal Otero Viña Vieja 2016
BODEGAS. Bodega y Viñedos Hija de Aníbal
D.O. Bierzo
GRADO. 14º%
UVA: Mencía
CRIANZA: 12 meses barrica de roble francés
PVP: 16 €
EL VINO
Las influencias de algunos viticultores en la zona del Bierzo, buscando vinos muy fragantes y delicados al estilo de Borgoña sustanciados en la variedad Mencía, parece que ha dejado un hueco en los parámetros de vinos de mayor robustez; ambos tienen cabida en este amplio abanico de mercado, pero los vinos de Elva están más fundamentados en la máxima expresión y potencial de las viñas viejas, y así lo reivindican desde su bodega, cercana a los montes de La Cabrera.
LA CATA
Capa media-alta a la vista. Naríz fragante con aromas florales en primer término (violetas secas, lavanda), especiado (clavo, vainilla, canela) licoroso (fruta en licor), puntas ahumadas (incienso, salazón, carne curada), maderas nobles de trasfondo (cedro); enormemente mineral (sílex, pedernal).
En boca nos ofrece un apunte fresco y desnudo de mineralidad arropado por un tanino que comienza dulzón pero que al instante se torna amargo, con dejos de pimienta y jengibre.
