14/04/2024
Catas

Pataliebre 2019 Viognier

pataliebre 2019 viognier petra

Pataliebre 2019

Viognier

Ficha:

Bodega: Petra…
Denominación:
Tipo: Blanco fermentado en barrica con sus lías.
Uvas: Viognier 100%
Graduación: 13%
Crianza: Coupage. 60% fermentación en barrica sobre lías y 40% fermentación en acero sobre lías.
Temperatura de servicio: 10-12°C.

PVP.: 10€
Nuestra puntuación: 94/100

pataliebre 2019 viognier petra

El vino:

Entre Castilla la Mancha y Valencia, nacen sus vinos, fruto de una vendimia manual y la elección del mejor racimo disponible en el estado preciso.

En este caso Pataliebre, con una producción muy limitada de 1.000 botellas, pertenece a una finca entre Corral de Almaguer y Lillo (Toledo), con una altitud de 760m. y un suelo principalmente arcilloso y calizo.

En honor a la abuela de la familia Doña Petra, surgio entre Jaume (el enólogo), Ana (la mente) y Toni (el creativo), una sinergia que nos ha llevado a dar todo por el amor a nuestro producto.
Petra.. busca la excelencia desde la cepa a la botella con un completo esmero por cuidar nuestros vinos de producción limitada.

Jaume-Tarazona-Gil
Jaume Tarazona Gil

La cata:

Color: Amarillo limón con destellos verdosos.

Nariz: Resulta muy floral con toques cítricos.

En boca: Tiende a frutas como melocotón, mango, fruta como tropical, con matices cítricos. Ligero toque mineral, salino; entrada con buena acidez, final largo, persistente,limpio y untuoso.

Maridaje: Carnes blancas, pescados ligeros no muy elaborados.

Cata de emociones:

Es de esos vinos que te transportan a un jardín nocturno de verano.
De esos donde hay un banco metálico vintage, un velador y un cielo cuajado de estrellas que pareciera especialmente diseñado para ti.
Ese tipo de jardín donde crecen madreselva y flor de la pasión y donde el aire está impregnado de un fresco dulzor.
Es un vino que pide más, que deja expresar un deseo al tragar cual perseidas a mediados de agosto.

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