28/06/2022
Tempranillo

Viña El Pisón Tinto 2013

Viña El Pisón Tinto 2013

ArtadiFicha:

Bodega: Bodegas y viñedos Artadi
Denominación: D.O.C.A. Rioja / Laguardia
Tipo: Tinto Crianza
Uvas: 100% Tempranillo
Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio: 17º C

PVP.: 250 € 75 cl
Nuestra puntuación: 98 /100

El pisón tinto

El vino:

Se elabora con viñas situadas en Laguardia, a 480 metros de altitud, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos profundos.

El proceso viticultor es del respeto máximo del medio ambiente, con ausencia de pesticidas y herbicidas. Es viticultura ecológica.

La añada 2013 estuvo marcada por la elevada pluviometría a lo largo de todo el ciclo vegetativo. Las bajas temperaturas primaverales provocaron un retraso en la brotación de la planta, llevando el comienzo de la vendimia hasta mediados de octubre. La escasa producción obtenida y un largo ciclo vegetativo resultaron en una maduración fenólica óptima a pesar de las bajas temperaturas.

El ARTADI VIÑA EL PISON 2013 ha sido vinificado en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Ha fermentado malolácticamente en barrica. La crianza de 12 meses ha sido en barrica nueva de roble francés

ArtadiLa cata:

COLOR: Rojo intenso de capa alta.

EN NARIZ: La primera apreciación olfativa es intensa, mezcla de aromas de café, fruta muy madura, compotada, con notas especiadas, mezcla de ahumados y tostados, con el alcohol muy sereno y bien integrado.

EN BOCA: Se muestra integro, potente, emo- cionante, dotado de gran mineralidad.

Esta joya de Juan Carlos López de Lacalle es desafiante al tiempo transcurrido desde su nacimiento y con sus 97 puntos Parker es uno de los mejores elaborados.

 

MARIDAJE:
Carnes rojas a la parrilla, civet, caza de pluma.

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